Flat white
Doble ristretto + llet microvaporitzada. Crema sedosa, cafè net.
3,20 €
Cafè d'especialitat
Slow coffee. Slow food. Slow life.
Brunch plant-based, rebosteria d'obrador i especialitat d'origen. Vine a Sant Cugat a esmorzar com t'agradaria esmorzar cada dia.
Obert · 8:00–18:00
Sobre nosaltres
L'obrírem el 2020 perquè no trobàvem on esmorzar bé.
Vam començar amb una màquina d'espresso prestada i una recepta de carrot cake heretada. Cinc anys després seguim amb la mateixa idea: producte local, receptes honestes i servei sense pressa.
Torrem el cafè a Barcelona amb Nomad, la rebosteria surt del nostre obrador cada matí, i el menú canvia amb la temporada. Sense gluten, sense lactosa i opcions plant-based en tot.
De la carta
El que més es demana.
Aquests són els hits. La carta sencera la tens a taula.
Granola bowl
Iogurt de coco, granola torrada a casa, figues, nabius i mel crua.
8,90 €
Carrot cake
Pastís de pastanaga i nou, frosting de formatge. La recepta original.
4,50 €
Matcha latte
Matcha cerimonial d'Uji, beguda vegetal a triar. Sense sucre.
4,20 €
Cinc anys després
Molta gent ens continua escollint cada matí.
+800
Clients habituals
+60
Receptes a la carta
5
Anys obrint cada dia
Veu de la barra
Això diuen els habituals.
El millor brunch de Sant Cugat. Vinc cada dissabte des de fa dos anys i no em canso. I el flat white… millor que Nørrebro.
Laura M.
Sant Cugat del Vallès
He trobat el meu lloc per escriure les tardes. Cadires còmodes, wifi ràpid, i el matcha més bo que he tastat. Zero soroll.
Jordi P.
Barcelona