Flat white
Double ristretto + lait micro-mousseux. Crème soyeuse, café net.
3,20 €
Café de spécialité
Slow coffee. Slow food. Slow life.
Brunch plant-based, pâtisserie maison et café de spécialité d'origine. Viens à Sant Cugat pour prendre le petit-déj que tu aimerais avoir chaque jour.
Ouvert · 8:00–18:00
À propos
On l'a ouvert en 2020 parce qu'on ne trouvait pas où bien petit-déjeuner.
On a commencé avec une machine à espresso prêtée et une recette de carrot cake héritée. Cinq ans plus tard on est sur la même idée : produit local, recettes honnêtes et service sans précipitation.
On torréfie le café à Barcelone avec Nomad, la pâtisserie sort de notre atelier chaque matin, et la carte change avec la saison. Sans gluten, sans lactose et options plant-based partout.
De la carte
Ce qu'on commande le plus.
Voilà les hits. La carte complète est sur la table.
Granola bowl
Yaourt de coco, granola torréfié maison, figues, myrtilles et miel cru.
8,90 €
Carrot cake
Gâteau carotte et noix, frosting au fromage frais. La recette d'origine.
4,50 €
Matcha latte
Matcha cérémonial d'Uji, boisson végétale au choix. Sans sucre.
4,20 €
Cinq ans plus tard
Beaucoup de gens nous choisissent toujours chaque matin.
+800
Clients réguliers
+60
Recettes à la carte
5
Années à ouvrir chaque jour
Voix du comptoir
C'est ce que disent les habitués.
Le meilleur brunch de Sant Cugat. Je viens chaque samedi depuis deux ans et je ne m'en lasse pas. Et le flat white… meilleur que Nørrebro.
Laura M.
Sant Cugat del Vallès
J'ai trouvé mon endroit pour écrire les après-midis. Chaises confortables, wifi rapide, et le meilleur matcha que j'ai goûté. Zéro bruit.
Jordi P.
Barcelona